排骨煲仔饭家常做法

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排骨煲仔饭的家常做法如下：

  • 预备食材：

  • 排骨：将排骨洗净，用料酒、盐、生抽、排骨酱腌制2小时。
  • 大米：将大米洗净后用水浸泡半小时以上。

  • 处置排骨：

  • 将腌好的排骨沥干水分，参与蚝油、老抽、生抽、料酒、葱段、姜片和蒜瓣继续腌制1个小时。
  • 锅中稍放点油，把排骨两面煎一下，放入开水，一点点老抽，煮开后改小火焖制20分钟。

  • 预备其他配料：

  • 胡萝卜、土豆切条。
  • 青菜可以依据团体喜欢恣意搭配。

  • 煮米饭：

  • 砂锅的底部涂一层薄油，将泡好的大米放入砂锅中，参与过量的水（米和水的比例是1:1.5倍）。
  • 大火煮开后转小火慢炖，时期可以用勺子从边边淋几勺油，使米饭愈加香脆。

  • 组合食材：

  • 将煎好的排骨和切好的胡萝卜、土豆一同放入砂锅中，大火收汁，待用。
  • 将青菜也参与砂锅中，继续煮至全熟。

  • 成功：

  • 最后撒上调味料及葱丝，趁热进食即可。

    • 经过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的排骨煲仔饭。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-27 19:28:22发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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