芋头煲饭的做法如下：

• 预备食材：将大米洗净并浸泡2个小时，让米粒吸饱水，这样可以防止粘锅。芋头切成小块，香菇泡发后切丝，虾干洗净，五花肉切小块。

• 炒制配料：在锅中参与少许油，放入葱头煸香，再依次参与香菇、腊肠、玉米、胡萝卜等配料翻炒。也可以参与五花肉和葱头炒香后，再参与香菇、虾仁干、芋头翻炒一分钟，参与盐和大批鸡精调味。

• 混合资料：将炒好的配料放入大米中，参与过量的水，按下电饭煲的煮饭键即可。

• 装饰与成功：煮熟后，可以在上方撒上一些葱花启动装饰。

经过以上步骤，你就可以做出美味的芋头煲饭了。这道菜不只香糯可口，而且营养丰厚，适宜作为一餐的主食。