预备资料：首先要求预备好大米、香菇、胡萝卜、腊肠等配料。将大米洗净，香菇泡发后切片，胡萝卜和腊肠也切成小丁或片状。

淘米：将大米放入电饭煲中，参与过量的清水。水量要比往常煮米饭稍微少一些，由于煲仔饭要求一定的干湿度。

选择性能：依据电饭煲的性能选择适宜的形式。大少数电饭煲都有煲仔饭性能，可以选择这特性能来烹饪。

参与配料：在煮饭的环节中，可以将切好的香菇、胡萝卜、腊肠等配料铺在米上方。有些做法建议在煮饭环节中翻开电饭煲盖子，将配料铺在米上，然后继续煮。

调味：可以在参与配料的同时，参与过量的油、盐、蚝油、生抽等调味料，搅拌平均。

煮饭：按下电饭煲的启动键，等候煮饭成功。当电饭煲从“煮饭”跳到“保温”形态时，表示米饭曾经煮熟。

搅拌和上色：煮好后，可以用铲子悄然搅拌一下米饭，使底部构成锅巴。假设喜欢锅巴更脆一些，可以在电饭煲保温形态下再焖一会儿。