自作煲仔饭

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自作煲仔饭的详细做法如下:

  • 预备资料:香米、香菇、香肠、青菜、鸡蛋、油、盐、糖、蚝油、生抽、清水等。

  • 处置米:将香米洗净,控干水分静置15-30分钟。然后参与过量的水,开中小火煮米。

  • 处置食材:

  • 香肠切片,香菇切片,青菜根划刀。
  • 将切好的香肠、香菇、胡萝卜丁、洋葱、豌豆放入锅中,大火烧开后转小火继续煮10-15分钟。
  • 烧水把青菜烫熟,听到饭锅里有吱吱的响声时,沿着锅边用勺子淋一点食用油,盖好盖子焖出饭焦。
  • 混合食材:将煮好的食材与米饭混合平均,确保每一粒米饭都能吸收调味料的滋味。

  • 保平和回温:

  • 混合好的煲仔饭可以再用电饭锅保一次性温,这样能吃到焦香美味的煲仔饭。
  • 假设是冷藏过的煲仔饭,最好在炒锅里加大批油,用炒的方式来回温,这样才干粒粒清楚。
  • 成功:最后,将煲仔饭装盘,可以依据团体口味参与一些葱花或其他调料启动装点。

  • 经过以上步骤,你就可以在家自制美味的煲仔饭了。

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