黑椒烤肉饭是一道非常受欢迎的美食，其口感独特、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。如果您想自己动手制作一份美味的黑椒烤肉饭，那么下面就让我们一起来详细了解一下黑椒烤肉饭的做法吧！

我们需要准备好食材。制作黑椒烤肉饭需要的食材包括：猪肉、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、米饭、黑胡椒等。猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或者肥肉。

我们将猪肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、料酒等调味料腌制一段时间。接着，我们将洋葱、青椒、红椒、蘑菇等蔬菜切成小块备用。

我们开始制作黑椒烤肉。将腌制好的猪肉放在烤盘上，撒上适量的黑胡椒粉和盐，再淋上一些橄榄油或植物油，放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。

接下来，我们开始做黑椒烤肉饭。在锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末爆香，然后加入切好的蔬菜翻炒均匀。接着，加入适量的水煮开，放入米饭和调料(盐、生抽、老抽等),搅拌均匀后盖上锅盖焖煮5-10分钟。

将烤好的猪肉放在煮好的米饭上即可食用。如果喜欢更辣的口味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。

黑椒烤肉饭是一道美味又健康的美食，制作起来也非常简单。如果您想要品尝这道美食，不妨尝试一下自己动手制作一份吧！