预备食材：首先要求预备大米、腊肠、腊肉、鸡蛋、青菜等配料，并预备好调味料如生抽、蚝油、白糖等。

煮米饭：将砂锅放在火上，大火煮开后立刻转小火继续煮。

参与配料：当米饭快熟时，可以参与切好的腊肠、腊肉、鸡蛋和焯水的青菜等配料。

调味：在米饭快熟时，可以参与过量的生抽、蚝油、白糖等调味料拌匀。

焖煮：盖上砂锅盖子，继续焖5分钟左右，让米饭充沛吸收调味料的滋味。

成功：最后撒上葱花、蒜苔等装饰性配料，盖上盖子再焖1分钟即可食用。