煲仔饭的热量和营养成分因详细食材和制造方式的不同而有所差异。普通来说，煲仔饭的热量在每100克354大卡左右，但也有其他版本的煲仔饭热量较低，如香肠煲仔饭每100克仅含179大卡。

煲仔饭中通常含有较高的碳水化合物和蛋白质，但也或许由于参与了少量油脂和高脂肪食材（如腊味、五花肉等）而造成脂肪摄入量参与。这些高脂肪食材会使得煲仔饭的总热量清楚升高，从而或许造成体重参与。

因此，煲仔饭能否增肥取决于详细的食材选择和食用量。假设选择低脂肪的食材并过量食用，煲仔饭不会造成清楚的体重参与。但假设选择高脂肪的食材并且过量食用，煲仔饭或许会造成热量摄入过多，从而参与体重。

总之，煲仔饭自身并不直接造成增肥，关键在于食材的选择和食用量的控制。建议在食用煲仔饭时尽量选择低脂肪的食材，并留意控制食用量，以防止不用要的热量摄入。