共同的烹饪用具：煲仔饭经常使用的是砂锅或瓦煲，这种小巧的陶器能够平均传递热量，使米饭在烹饪环节中充沛吸收食材的香气和滋味。砂锅的传热性能慢，保温性能强，能够更好地保管食物的营养和香味。

丰厚的口感：煲仔饭的米饭既有软糯的特点，又坚持了一定的弹性。米饭在煲仔中经过慢火炖煮，吸收了腊味、酱油等食材的香味，使得米饭愈加美味可口。

锅巴的共同风味：煲仔饭的灵魂在于其金黄的锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无量。锅巴的构成要求在砂锅外部涂一层油，并控制好火候，这样做出的锅巴才会香脆可口。

多样化的配料：煲仔饭的配料丰厚多样，可以依据团体口味选择肉类、海鲜、蔬菜等食材，搭配出不同的风味。例如，广式腊味煲仔饭常用的配料包括腊肠、肝肠、腊肉、腊鸭肉等。

烹饪技巧：煲仔饭的烹饪环节考究火候和时期的掌握。普通先将米煮到7成熟，再倒入腌制好的食材，沿锅边淋入酱汁和香油，焖至汤汁干、起锅巴后即可。这种精细的烹饪技巧使得煲仔饭的滋味愈加共同和美味。