煲芋头饭的步骤如下：

• 预备食材：将芋头去皮切块，香菇泡发后切丝，虾干洗净，五花肉切小块或切片。

• 炒制配料：

• 在锅中放入少许油，参与切好的五花肉和葱头，稍微炒香后参与香菇、虾仁干、芋头，继续翻炒一分钟。

• 参与盐和大批鸡精调味。

• 也可以在锅中再放少许油，把蒜头放出来炒，接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油，然后把肉末放出来炒熟，把芋头放出来炒香，再放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味。

• 煮饭：

• 将炒好的料放入大米中，电饭煲按煮饭即可。

• 也可以将炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平，然后参与过量的水或上汤。

• 成功：电饭煲煮开后，选择焖饭或煲仔饭性能（假设有），假设没有就直接按煮饭键即可。

经过以上步骤，你就可以做出香糯可口的芋头饭了。