煲仔酱配方做法

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煲仔酱的配方和做法如下：

配方：
  • 柱候酱：600克
  • 海鲜酱：450克
  • 花生酱：260克
  • 甜酱：120克
  • 蚝油：80克
  • 美极酱油：80克
  • 鱼露：30克
  • 生抽：30克
  • 火腿末：40克
  • 瑶柱碎：30克
  • 干葱泥：30克
  • 蒜泥：30克
  • 金勾（海米）：20克
  • 陈皮碎：10克
  • 白糖：100克
  • 蘑菇精：过量。
    • 做法：
  • 将柱候酱、海鲜酱、花生酱、甜酱、蚝油、美极酱油、鱼露、生抽全部放入700克水中调匀。
  • 预备火腿末、瑶柱碎、干葱泥、蒜泥、金勾（海米）、陈皮碎等配料。
  • 将上述配料混合平均，参与白糖和蘑菇精调味。
  • 可以依据团体口味调整配料的比例和种类，例如可以参与南乳、腐乳、芝麻酱等。
    • 留意事项：
  • 煲仔酱的制造环节中要求将一切调料充沛混合平均。
  • 依据不同的食谱，还可以参与其他配料如八角、香叶、桂皮等香料来参与风味。

    • 经过以上步骤，你可以制造出美味的煲仔酱，适用于各种煲仔菜品。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-26 17:27:01发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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