煲仔饭的料汁分配方法有多种，以下是几种经常出现的配方：

基本配方：

生抽4茶匙（20ml）

美极鲜味汁1茶匙（5ml）

味露（或鱼露）2茶匙（10ml）

盐1/4茶匙（1克）

糖1/2茶匙（3克）

鸡精1/4茶匙（1克）

清水100ml。

简易酱料版：

生抽半杯

老抽1汤匙

芝麻油1/2茶匙

白糖半汤匙

蒜蓉1茶匙（后下）

油2茶匙。

其他调料版：

味极鲜1勺

老抽1勺

白糖半勺

香油半勺

鱼豉油2勺

最后用2勺清水将一切调料搅拌平均。

广式腊味煲仔饭：

生抽1勺

蚝油1勺

香油1勺

水2勺

糖0.5勺

盐0.2

洋葱1/4颗。

这些配方可以依据团体口味启动调整和修正。通常，生抽、老抽和香油是必备的调料，它们能够提供酱汁的基础色泽和香气。美极鲜味汁和鱼露则能参与酱汁的鲜美滋味。糖和盐用于平衡口味，而鸡精可以参与鲜味。此外，还可以依据详细的食材参与其他调料，如蚝油、芝麻油等，以增强风味。