芋头煲饭是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

• 预备食材：

• 大米过量，提早洗净并浸泡2小时。

• 芋头2小个，去皮切块。

• 干香菇4个，提早泡发后切丝。

• 五花肉50g，切小块。

• 干贝5g，提早泡发。

• 香葱2棵，切碎。

• 老抽半瓷勺，胡椒粉少许。

• 炒制配料：

• 热锅加油，参与切片的小葱头和虾米爆香。

• 参与香菇、五花肉翻炒至出油。

• 参与芋头块继续翻炒片刻，参与过量的酱油和蚝油调味。

• 煮饭：

• 将炒好的资料倒入电饭锅中，参与洗净的大米和过量的水（或高汤）。

• 按下电饭锅的煮饭键，等候煮熟即可。

• 调味：

• 依据团体口味，可以在煮饭环节中参与大批盐或糖启动调味。

经过以上步骤，你就可以做出香喷喷、粉糯可口的芋头煲饭了。这道菜不只营养丰厚，而且滋味鲜美，适宜作为一餐的主食或是小吃。