烧烤炉是家庭和商业场所中常见的一种烹饪设备，它可以用于烤制各种美食，如肉类、海鲜、蔬菜等。下面我们将介绍几种适合在烧烤炉上烤制的菜谱。

1. 烤羊肉串

材料：

羊肉(约500克)

洋葱(半个)

青椒(半个)

大蒜(3瓣)

盐(适量)

黑胡椒粉(适量)

孜然粉(适量)

辣椒粉(适量)

油(适量)

做法：

1. 将羊肉切成小块，洋葱、青椒切成小块，大蒜切末备用。

2. 在一个大碗中，将羊肉块和调料混合均匀，腌制10分钟左右。

3. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的羊肉串放在上面。

4. 在另一个小锅中，加入油，烧热后放入洋葱、青椒和大蒜煸炒。

5. 将炒好的蔬菜放在羊肉串上，撒上适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制约20分钟即可。

7. 最后可以根据个人口味再加一些调料或者配菜。

1. 烤鸡翅

材料：

鸡翅(约500克)

料酒(适量)

盐(适量)

黄油(适量)

做法：

1. 将鸡翅用刀在两面划几刀，然后用料酒、盐和黄油腌制30分钟左右。

2. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放在上面。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制约20分钟即可。

4. 最后可以根据个人口味再加一些调料或者配菜。

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