2厘米厚的牛排普通要求煎5-8分钟左右。详细时期取决于牛排的厚度和大小以及团体喜好的熟度等要素。此外，每厘米的厚度通常要求煎制1-2分钟，因此2厘米厚的牛排要求煎制4-8分钟。综上所述，2厘米厚的牛排建议煎5-8分钟，以确保其熟度和口感。