煲仔饭的快速做法大全

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煲仔饭是一种源于广东广州地域的特征美食，属于粤菜系。其制造方法多样，但基本步骤和原料有共通之处。以下是几种加快做法大全：

1. 电饭锅版煲仔饭

资料：

  • 大米
  • 清水
  • 香肠、腊肠、香菇、西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、香油、色拉油、生抽、蚝油、白糖、白开水

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米淘洗洁净，浸泡10分钟以上。
  • 涂油： 在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。
  • 加水： 倒入过量清水，水米比例为1:1或1:1.5。
  • 煮饭： 按下煮饭键，煮至米饭七成熟时参与切片的香肠、腊肠和其他配料。
  • 调味： 参与葱、盐、香油、生抽、蚝油和白糖等调料。
    • 2. 砂锅版煲仔饭

    资料：

  • 大米
  • 清水
  • 香肠、腊肠、香菇、西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、香油、色拉油、生抽、蚝油、白糖

    • 步骤：

  • 涂油： 在砂锅底部抹一层薄薄的油。
  • 浸泡米： 将大米洗净后浸泡一个小时以上。
  • 加水： 倒入过量清水，水米比例为1:1.5。
  • 煮饭： 中小火煮沸后转小火蒸至水基本收干。
  • 参与配料： 将切片的香肠、腊肠和其他配料参与砂锅中，继续焖煮。
  • 调味： 参与葱、盐、香油、生抽、蚝油和白糖等调料。
    • 3. 简易版煲仔饭

    资料：

  • 大米
  • 清水
  • 香肠、腊肠、香菇、西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、香油、色拉油、生抽、蚝油、白糖

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米淘洗洁净，浸泡10分钟以上。
  • 涂油： 在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。
  • 加水： 倒入过量清水，水米比例为1:1或1:1.5。
  • 煮饭： 按下煮饭键，煮至米饭七成熟时参与切片的香肠、腊肠和其他配料。
  • 调味： 参与葱、盐、香油、生抽、蚝油和白糖等调料。
    • 4. 红烧排骨煲仔饭

    资料：

  • 大米
  • 清水
  • 排骨、腊肠、香菇、西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、香油、色拉油、生抽、蚝油、白糖

    • 步骤：

  • 预备资料： 将大米淘洗洁净，浸泡10分钟以上。
  • 涂油： 在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。
  • 加水： 倒入过量清水，水米比例为1:1或1:1.5[[7
    • 本文由作者笔名：448创业网 于 2024-06-18 02:25:48发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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