茶馆是一种传统的文化场所，提供茶叶和小吃等服务，让人们在品茶的同时享受美食。茶馆的盈利方式有多种，以下是其中的几种：

1. 销售茶叶和小吃

茶馆最主要的收入来源是销售茶叶和小吃。茶叶的价格根据品种、产地、质量等因素而异，一般会比超市或网店的价格高一些。同时，茶馆还可以提供各种口味的小吃，如点心、糕点、饼干等，这些小吃的价格也比超市或外卖店的价格高一些。通过销售茶叶和小吃，茶馆可以获得较高的利润。

1. 提供茶艺表演和服务

除了销售茶叶和小吃外，茶馆还可以提供茶艺表演和服务。茶艺表演包括泡茶、品茶、讲解茶文化等环节，可以吸引顾客前来观看和体验。而服务则包括提供舒适的环境、优质的服务等，可以让顾客感受到传统文化的气息。通过提供茶艺表演和服务，茶馆可以增加顾客的消费金额，提高收益。

1. 举办活动和推广

茶馆可以定期举办各种活动，如品茶会、音乐会、书法展等，吸引更多的顾客前来参与。同时，茶馆还可以通过社交媒体平台进行推广，如发布活动信息、分享菜品照片等，让更多的人了解茶馆的品牌和服务。通过举办活动和推广，茶馆可以扩大知名度和影响力，提高收益。

需要注意的是，不同的茶馆可能采取不同的盈利方式，需要根据自己的实际情况选择合适的盈利方式。同时，在盈利的过程中，茶馆也需要注重品质和服务，保持良好的口碑和信誉，才能够赢得更多的顾客支持和信任。