做排骨煲仔饭的做法

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做排骨煲仔饭的做法如下：

  • 预备食材：

  • 排骨：将排骨洗净，控干水分，用料酒、盐、生抽、排骨酱腌制2小时以上。
  • 米饭：大米洗净后加清水泡二十分钟。

  • 处置排骨：

  • 将腌好的排骨夹出，放入淀粉拌匀，汤汁留用。
  • 锅中稍放点油，把排骨两面煎一下，放入开水，一点点老抽，煮开后改小火焖制20分钟。

  • 预备其他食材：

  • 胡萝卜、土豆切条。
  • 香菇划十字刀；青红椒切片。

  • 煮米饭：

  • 将泡好的米和过量的清水放入砂锅中，再倒入过量的食用油。
  • 依照米和水的比例1:1.5倍启动调整，这样可以确保米饭粒粒清楚。

  • 组合食材：

  • 将处置好的排骨、胡萝卜、土豆、香菇和青红椒放入砂锅中，与米饭一同煮至全熟。

  • 调味：

  • 依据团体口味，可以参与过量的盐、糖、生抽、生粉、料酒、姜丝等调味料。

  • 成功：

  • 煮好后撒上调味料及葱丝，趁热进食即可。

    • 经过以上步骤，你可以做出美味的排骨煲仔饭。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-21 11:17:55发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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