腊肠煲仔饭怎么做

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腊肠煲仔饭是一道经典的广东美食,以下是详细的制造步骤:

  • 预备食材:

  • 大米:将大米淘洗洁净后,参与过量的水浸泡一小时。
  • 处置大米:

  • 将浸泡好的大米倒入砂锅中,参与1.5厘米左右的水煮开,转大火煮至八成熟。
  • 在浸泡好的大米中参与少许油,拌匀。
  • 炒制配料:

  • 组合食材:

  • 假设有其他配菜如菜心,也可以一同放入。
  • 继续烹饪:

  • 盖上盖子,继续用小火煲至米饭收干水分,出现出金黄色的锅巴。
  • 成功:

  • 最后撒上一些葱花或香菜参与香气,即可出锅享用。
  • 经过以上步骤,你就可以在家制造出美味的腊肠煲仔饭了。

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