煲仔饭酱油汁的调制方法有多种，以下是几种经常出现的做法：

基本酱油汁：

资料：生抽、蚝油、白糖、盐和水。

步骤：

预备小葱两根，洗洁净切碎放到锅里。

放入2勺生抽、一勺蚝油，搅拌一下。

再倒入过量清水（如2勺），搅拌平均。

参与大批的白糖和盐，依据团体口味调整。

复杂酱油汁：

资料：生抽、老抽、芝麻油、白糖、蒜蓉、油等。

步骤：

用小锅把煲仔饭酱汁的汁料用小火煮开，备用。

广式酱油汁：

资料：生抽100克，25克香油，白糖25克，蚝油50克，少许盐和50克清水。

步骤：

将一切资料混合平均后烧开，然后转小火熬制约30秒即可。

腊味煲仔饭酱油汁：

资料：生抽20克、美极鲜味汁4克、蚝油3克、味露（或鱼露）10克、盐2克、糖4克、鸡精2克。

步骤：

将一切资料混合平均后烧开，然后转小火熬制约30秒即可。

高汤酱油汁：

资料：生抽、蚝油、高汤替代清水。

步骤：

将生抽、蚝油和高汤混合平均后烧开，然后转小火熬制约30秒即可。

多种香料和蔬菜酱油汁：

资料：生抽、蚝油、各种香料和蔬菜。

步骤：

将生抽、蚝油与各种香料和蔬菜混合平均后烧开，然后转小火熬制约30秒即可。

这些方法可以依据团体口味和喜好启动调整。通常，酱油汁的关键在于生抽和蚝油的比例，以及能否参与其他调味料如白糖、盐和香油等。每种做法都有其共同的风味，可以依据自己的喜好选择适宜的配方。