煲仔饭的来源可以追溯到2000多年前的中国南边，特别是广东省。依据《礼记注疏》等古籍记载，煲仔饭在周代就曾经存在，事先被称为“八珍”之一，与黄米制造的美食相似。此外，有资料提到煲仔饭的原型或许更早，可以追溯到宋朝时期，由广东潮汕一带的渔民和农民共同烹饪而成。

现代意义上的煲仔饭则普遍被以为源自广东广州地域，这里的砂锅（广东话称为“煲仔”）是煲仔饭共同烹饪方式的关键工具。煲仔饭不只在广东广州盛行，还在中国香港等地广受欢迎，并且随着时期的推移，其风味和搭配也变得愈加丰厚多样。

总结来说，煲仔饭的来源地是中国南边的广东省，尤其是广州地域，其历史可以追溯到至少2000多年前，最后与周代的“八珍”有关，而现代的煲仔饭则是在广东地域经过经常使用砂锅这一共同烹饪工具开展起来的。