煲仔饭简单做法

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煲仔饭是一道广受欢迎的粤菜，尤其是广式煲仔饭，以其共同的香味和丰厚的口感深受喜欢。以下是一个简易的煲仔饭做法：

资料
  • 大米 300克
  • 腊肠 100克
  • 青菜（如油菜、菠菜）过量
  • 鸡蛋 2个
  • 调料：色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴
    • 做法

  • 预备资料：

  • 大米洗净后浸泡10分钟以上。
  • 腊肠切片，青菜清洗洁净备用。

  • 烹饪步骤：

  • 中火煮沸后转小火，让米饭渐渐煮熟。
  • 当米饭末尾收水，可以看到饭外表有一个个的洞时，将切好的腊肠片码入锅中。
  • 再参与切好的青菜和鸡蛋，继续煮至食材熟透。
  • 最后参与调料，搅拌平均，焖20分钟左右，让一切食材充沛吸收米饭的香味。
    • 留意事项
  • 煲仔饭的关键在于火候控制，要坚持中小火，使米饭能够平均受热，防止糊底。
  • 食材的摆放可以随意，但要留意美观性，可以依据团体喜好参与不同的配菜。

    • 经过以上步骤，你就可以在家轻松制造出美味的煲仔饭了。希望你喜欢这个简易易操作的做法！

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-21 22:37:06发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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