煲仔饭的历史典故可以追溯到2000多年前的周代。依据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭的做法一样，只不过事先经常使用的是黄米作为原料。这种烹饪方式在事先十分名贵，显示了煲仔饭的悠久历史和共同别位。