餐饮类创业是近年来越来越受到关注的创业领域之一。下面我们来介绍一下餐饮类创业的特点和优势，以及如何成功开展餐饮类创业。

餐饮类创业的特点体现在其市场竞争激烈和风险较大上。由于餐饮行业的门槛相对较低，因此市场上的竞争也非常激烈。同时，餐饮行业还存在着食品安全、卫生等问题，需要创业者具备一定的专业知识和管理经验。

餐饮类创业的优势体现在其市场需求大和发展前景广阔上。随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，餐饮行业的需求也在不断增加。同时，随着互联网和移动支付等技术的发展，餐饮行业的发展前景也更加广阔。

再次，成功开展餐饮类创业需要注意以下几个方面：一是选择合适的经营模式和经营范围，根据自己的实际情况和市场需求进行选择；二是注重产品质量和服务品质，提高顾客满意度和口碑；三是注重管理和营销，提高企业的效率和竞争力；四是注意成本控制和风险管理，避免不必要的损失和风险。

需要注意的是，在开展餐饮类创业时，要充分了解市场情况和法律法规，遵守相关规定和标准。只有在全面考虑各种因素的基础上，才能够选择到符合自己需求和要求的优秀餐饮项目。

餐饮类创业是一个具有挑战性和机遇性的创业领域。通过了解这些特点和优势，我们可以更好地了解餐饮类创业的特点和优势，从而更好地选择到符合自己需求和要求的优秀餐饮项目。