煲仔鱼饭的做法大全

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煲仔鱼饭的做法大全可以参考以下几种方法：

  • 吻仔鱼煲饭：

  • 资料：白米155公克，吻仔鱼80公克，油炸花生50公克，葱花1支，青菜少许，水240公克，盐1/2小匙，油1大匙，胡椒粉少许。
  • 做法：
  • 白米略洗净，泡水1小时后沥干。
  • 青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
  • 吻仔鱼洗净。
  • 将作法1中泡好的米放入砂锅中，参与作法2的青菜、吻仔鱼及水，加盖以大火煮开，转小火煮至米饭熟透。

  • 蒜香吻仔鱼南瓜饭：

  • 资料：蓬莱米480公克，吻仔鱼80公克，蒜末15公克，水600公克，盐2公克，酱油6cc，酒10cc。
  • 做法：
  • 蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
  • 一切资料参与煮饭内锅里，外面有泡过水的米+炒香的蒜末/吻仔鱼/南瓜块+南瓜汤汁。电锅外锅倒约1杯半的水，煮好闷一下即成功。

  • 鱼腩煲仔饭：

  • 资料：鱼腩、五花肉、姜、米等。
  • 做法：
  • 五花肉用生抽、糖、鸡粉、生粉、麻油腌味。
  • 鱼腩处置洁净，与五花肉和其他配料一同放入砂锅中，加水和调味料煮熟。

  • 电饭锅版煲仔饭：

  • 资料：五花肉、各种配菜、米等。
  • 做法：
  • 洗洁净五花肉然后放入料酒、生抽、生姜、胡椒粉腌制至少一个小时。
  • 取出沥洁净汁水切片。各种配菜洗净切片。
  • 不粘锅加热放入五花肉，不用放油！用小火渐渐炒出油来。待锅里的五花肉有油时，先放洋葱炒出香味，在依次把配菜参与炒熟。
  • 将炒好的煲仔资料倒在米饭上，关盖，按下按键，等按键下次再跳起后，开盖，将资料与米饭拌匀，就能开吃啦。

    • 这些方法展现了不同类型的煲仔鱼饭做法，可以依据团体口味和需求选择适宜的做法。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-06-20 13:54:19发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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