煲仔饭的砂锅选择关键集中在材质和容量上。陶瓷材质的砂锅是较为介绍的选择，由于它们具有良好的耐热性能、不易粘锅、环保安康等特点。此外，苏泊尔品牌的砂锅在性价比和经常使用体验上也失掉了较高的评价，其砂锅采用出口锂辉石和优质高岭土烧制而成，导热快且平均，不易开裂。

详细来说，苏泊尔的浅砂锅（适用明火）不只适用于煲仔饭，还可以用于焗鱼头、焗螃蟹等多种烹饪方式，容量为3.2升，适宜4人以内的小家庭经常使用。此外，京东京造的砂锅也是一个不错的选择，它们耐高温且多性能，适宜炖汤和煲仔饭。

选择煲仔饭的砂锅时，可以思索陶瓷材质的苏泊尔或京东京造品牌，这些品牌的砂锅不只质量好，而且经常使用简易，能满足不同的烹饪需求。