鳑鲏鱼和鱊都是常见的海鲜，它们在口感和营养价值上有着很大的不同。下面就来详细介绍一下这两种海鲜的特点和区别。

1. 鳑鲏鱼

鳑鲏鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鲜，其肉质柔滑细腻、口感清爽，非常适合用来烹制各种美食。鳑鲏鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是富含不饱和脂肪酸，对身体健康有很多好处。鳑鲏鱼还含有丰富的胶原蛋白，可以帮助保持皮肤的弹性和光泽度。

1. 鱊

与鳑鲏鱼相比，鱊的肉质比较硬，口感稍微有些嚼劲。但是，鱊的肉质也非常鲜美，而且富含蛋白质、维生素A、B族维生素等多种营养成分，对人体健康也有很多好处。鱊还可以被用来制作很多美食，比如烤鱊、煮鱊等等。

1. 区别

虽然鳑鲏鱼和鱊都是美味的海鲜，但是它们在口感和营养价值上还是有一些区别的。鳑鲏鱼的肉质比鱊更加柔滑细腻、口感清爽，而鱊的肉质则稍微有些嚼劲；鳑鲏鱼的营养价值比