煲仔饭经常使用大砂锅是可以的，但要求留意一些细节。首先，大砂锅可以坚持食材的原汁原味，使营养愈加丰厚。其次，大砂锅适宜人口多的家庭经常使用，且具有防溢设计，烹饪更简易。但是，煲仔饭的难点在于如何做出锅巴，假设经常使用更大容量的砂锅，要求延伸烹饪时期，自己控制火候。因此，虽然大砂锅可以用于煲仔饭，但要求依据详细状况启动调整和控制。