煲仔饭的发源地有多种说法，但普遍认可的是广东广州。依据多项证据，煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，因此得名煲仔饭。此外，煲仔饭的历史可以追溯到2000多年前的中原地域，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料。

虽然顺德地域对煲仔饭也有深沉的文明沉淀，并且在外地十分受欢迎，但从历史渊源和来源地来看，煲仔饭的发源地依然是广东广州。顺德地域的煲仔饭虽然独具特征，但其根源和开展历程与广州严密相关。