煲掌柜煲仔饭的官方信息并未直接提及。但是，从证据中可以看出，煲掌柜煲仔饭是一家来源于中国香港庙街70年代的餐饮品牌，原名为周记煲仔饭，以炭烧煲仔饭为主打。目前，该品牌在中国各一线城市都有分店，并且在漳州等地也有详细的店铺地址。

假设要求进一步了解煲掌柜煲仔饭的详细信息或寻觅官方，建议经过搜索引擎或相关餐饮平台启动查询。