怎样做香肠煲仔饭

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香肠煲仔饭是一道美味的家常菜，以下是详细的制造步骤：

  • 预备食材：

  • 大米：2杯
  • 香肠：3根
  • 葱姜：过量
  • 青菜：几根（可换菜）
  • 蚝油、六月鲜酱油、白糖、白开水：调一碗汁。

  • 处置大米：

  • 将大米洗净，浸泡30-45分钟，然后沥干水分。
  • 砂锅内壁刷一层油，将米放入砂锅中，参与清水（水量大约是米的1.5倍），拌匀后大火煮沸，转小火煮至悄然有一点点水。

  • 预备香肠和其他配料：

  • 香肠切片或切丁备用。
  • 葱姜切丝，青菜焯水备用。
  • 其他素菜如香菇、西兰花等也需提早焯水。

  • 组装煲仔饭：

  • 在砂锅底部铺上一层香肠和葱姜，再打入一颗鸡蛋。
  • 当米饭煮到差不多熟的时刻，参与青菜和其他素菜，倒入调好的汁。

  • 焖煮：

  • 盖上砂锅盖，继续小火煮五六分钟，关火后再焖十五分钟。

  • 成功：

  • 翻开砂锅盖，撒上过量的葱花和香菜装点即可享用。

    • 经过以上步骤，你就可以做出美味的香肠煲仔饭了。这道菜不只香气扑鼻，而且营养丰厚，适宜家庭聚餐时制造。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-09 11:40:11发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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