鱼块煲仔饭

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鱼块煲仔饭是一种美味的家常菜,其制造方法如下:

  • 将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块,放入钵内。
  • 鱼肉内参与精盐、黄酒、葱段、姜片一同拌匀,腌制2小时入味。
  • 干豆鼓放入碗内参与过量的水和调味料,搅拌平均后铺在鱼块上方。
  • 将处置好的鱼块和豆豉混合物放入煲仔饭中,参与过量的大米,用小火慢煮至饭熟。
  • 这种做法不只保管了鱼肉的鲜美,还经过豆豉的香味优化了全体的风味。鱼块煲仔饭是一道色香味俱佳的美食,适宜家庭聚餐时享用。

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