似乎存在一些误解。实际上，正味煲仔饭是现做的，并且品牌方非常注重食材的新鲜度和质量。以下是几个关键点：

现场打米

正味煲仔饭品牌强调每天坚持现场打米，每锅都使用黑龙江五常大米来做煲仔饭。他们甚至专门搬来了打米机器，每天在饭点时间打米两次，确保米饭的品质和口感。

新鲜食材

正味煲仔饭使用的米需要提前泡发晾干，水量要加得正好，甚至连刷油都是为了能让锅巴变得更香脆。这种精心的准备过程是为了让每一锅饭都能够达到最佳的状态。

技术和工艺

正味煲仔饭在制作过程中采用了独特的技术和工艺，例如耐高温、防雾、高强度的设备，这有助于确保每次制作的煲仔饭都能保持一致的品质和口感。此外，他们的操作规程标准化，使得即使是新员工也能轻松上手。

客户体验

正味煲仔饭的客户反馈表明，他们的煲仔饭味道好，健康且多样化。米饭饱满健康，丰富的食材搭配，让人体验到极致的美味。

综上所述，正味煲仔饭并不是预先制作好的，而是采用现做现卖的方式，注重食材的新鲜和烹饪过程的严谨，以确保每一位顾客都能享受到高质量的美食。如果您有任何进一步的问题或疑虑，建议直接联系正味煲仔饭的企业客服获取最准确的信息。