煲仔饭用的砂锅通常选择口大、浅一点的锅身，由于这样的砂锅受热更充沛，有利于水分的蒸发，不容易溢锅。此外，煲仔饭用的砂锅资料通常是出口锂辉石和优质高岭土烧制而成，具有导热快、受热平均的优势，不易开裂和烧黑。

在经常使用煲仔饭砂锅时，建议先用小火预热，再用大火烧菜，最后再用小火烧熟，以防止砂锅因部分受热不均而分裂。新置办的砂锅在初次经常使用前要求启动开锅处置，例如用温水清洗后浸泡1-2个小时，涂上食用油并放入烤箱烤制，这样可以防止渗水和延伸经常使用寿命。

煲仔饭砂锅的品牌选择也很关键。依据2024年6月3日发布的煲仔饭砂锅十大品牌排行榜，九阳（Joyoung）、苏泊尔（SUPOR）、炊大皇、益美（YIMEI）等品牌都是不错的选择。这些品牌的砂锅不只质量牢靠，而且在市场上有较好的口碑和用户评价。