榴莲酸奶冰淇淋是一种美味健康的甜品，它不仅口感丰富，而且富含营养。如果您想尝试制作榴莲酸奶冰淇淋，那么可以按照以下步骤进行操作。

材料：

1. 榴莲肉200克

2. 酸奶200克

3. 淡奶油150克

4. 细砂糖80克

5. 香草精适量

制作步骤：

1. 将榴莲肉去皮去籽，放入搅拌机中打成泥状备用。

2. 将酸奶、淡奶油和细砂糖放入锅中，用小火加热至糖完全溶解。

3. 将榴莲泥倒入锅中，继续用小火加热，不断搅拌，直到混合均匀。

4. 加入适量的香草精调味，继续加热至冰淇淋状。

5. 将制作好的榴莲酸奶冰淇淋倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至少2小时以上。

6. 取出冷冻好的榴莲酸奶冰淇淋，用勺子挖出即可享用。

注意事项：

1. 在制作过程中要不断搅拌，以免出现结块现象。

2. 榴莲肉可以根据个人口味选择熟度不同的品种。

3. 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入一些坚果或果仁等食材。

4. 在冷冻的过程中要注意不要让冰淇淋表面结冰过厚，否则会影响口感。

榴莲酸奶冰淇淋是一款美味又健康的甜品，制作简单易行，适合各个年龄段的人们食用。如果您还没有尝试过这种美食，不妨动手试一试吧！