米兰肥汁米线是一道非常受欢迎的中式美食，它以独特的口感和丰富的营养成分而闻名于世。这道美食的主要原料是米线和各种肉类、蔬菜等食材，再配上特制的肥汁酱料，味道十分美味。

米兰肥汁米线的制作过程比较简单，下面就为大家详细介绍一下它的配料：

主料：

- 米线

- 瘦肉或鸡肉

- 蔬菜(例如胡萝卜、豆角、青椒等)

辅料：

- 葱姜蒜末

- 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量

- 食用油适量

- 面粉适量

- 鸡蛋一个

- 淀粉适量

- 水适量

肥汁酱料：

- 豆瓣酱

- 辣椒酱

- 蚝油

- 糖

- 醋

- 生抽

- 水适量

步骤：

1. 将米线用温水泡软备用。

2. 将瘦肉或鸡肉切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精等调味料腌制30分钟左右。

3. 将蔬菜切成适当大小的块状备用。

4. 在锅中加入适量的食用油，将腌制好的肉块煎至两面金黄。然后将煎好的肉块移到锅的一端，再将蔬菜块放在肉块旁边。

5. 然后将泡软的米线放入锅中煮熟，捞出备用。

6. 在碗中加入适量的水，加入面粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀后倒入锅中煮开，再加入肥汁酱料煮开即可。

7. 最后将煮好的肉块和蔬菜放在碗中，倒入煮好的肥汁酱料即可。

8. 出锅前可以根据个人口味加入适量的辣椒油、芝麻酱等调味品增加口感和美观度。

米兰肥汁米线是一道非常美味的中式美食，它的制作方法也非常简单。希望大家能够喜欢这篇文章以及视频，并且尝试自己动手烹饪一下哦！