煲仔饭在家怎么做

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在家制造煲仔饭的方法有很多，以下是几种经常出现的做法：

  • 传统砂锅煲仔饭：

  • 预备资料：大米、腊肠、青菜、鸡蛋、油、盐、生抽、老抽、白糖等。
  • 步骤：
  • 将大米洗净后浸泡30分钟。
  • 砂锅底部抹一层薄油，将泡好的大米和水一同放入砂锅中，水量大约高出米面一个指节的高度。
  • 大火煮开后调成小火，盖上盖子煮约10分钟。
  • 在米饭七成熟时参与切片的腊肠和青菜，继续用小火煮至米饭熟透。
  • 最后撒上打好的鸡蛋液，盖上盖子焖5分钟即可。

  • 电饭锅煲仔饭：

  • 预备资料：大米、腊肠、青菜、鸡蛋、油、盐、生抽、老抽、白糖等。
  • 步骤：
  • 将大米洗净后浸泡30分钟。
  • 将泡好的大米和过量的水倒入电饭锅内胆中，水量高出米面一点点。
  • 按下煮饭键末尾煮饭，煮到一半时将切片的腊肠铺在米饭上，继续煮至米饭熟透。
  • 最后撒上打好的鸡蛋液，盖上盖子焖5分钟即可。

  • 电高压锅煲仔饭：

  • 预备资料：大米、腊肠、青菜、鸡蛋、油、盐、生抽、老抽、白糖等。
  • 步骤：
  • 将大米洗净后浸泡30分钟。
  • 将泡好的大米和过量的水倒入电高压锅内胆中，水量高出米面一点点。
  • 按下煮饭键末尾煮饭，煮到一半时将切片的腊肠铺在米饭上，继续煮至米饭熟透。
  • 最后撒上打好的鸡蛋液，盖上盖子焖5分钟即可。

    • 这些方法都可以在家轻松制造出美味的煲仔饭，依据自己的设备选择适宜的做法即可。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-06 11:20:41发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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