15元盒饭的规范关键体如今菜品的种类和质量上。15元盒饭通常包括一荤二素三个菜，详细的荤菜有小鸡炖蘑菇、红烧鸡块、炸鸡腿或鸡翅、红烧肉、排骨炖豆角、炸肉丸子、狮子头、酱猪手、酱牛肉、酱炖鲫鱼等。此外，高铁上的15元盒饭装备应到达30%以上，并且每两天会改换一次性菜品的花招。

但是，近年来15元盒饭的数量有所增加，乘客普遍反映难以买到这种多少钱的盒饭，通常只能买到更低价位的套餐。虽然如此，15元盒饭依然是许多乘客的选择，由于它物美价廉，能够满足基本的饱腹需求。

15元盒饭的规范关键是提供一荤二素的组合，确保食质量量和多样性，同时满足乘客的基本饮食需求。