阿能面是一种源自浙江桐乡的特征小锅面食。它的开创人是庄冠能，他在1996年在桐乡城市邵家桥边开设了第一家阿能面馆。阿能面以其共同的滋味和制造工艺而知名，考究“一次性一锅、一锅一味”，即每碗面都是独自熬煮，保管了小时刻家乡的滋味。

阿能面的特点包括浓稠而大批的浓汤、滑韧细长的面条以及爆炒到入味的浇头。这种面食不只在桐乡本地十分受欢迎，而且在全国各地也有许多打着阿能面名号的店铺。阿能面不只是桐乡的美食代名词，也是外地人民乡愁的意味。