鱼煲仔饭的做法

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鱼煲仔饭的做法可以依据不同的鱼类和配料启动调整。以下是几种经常出现的鱼煲仔饭的做法：

  • 腊鱼煲仔饭：

  • 资料：腊鱼100克，香米200克，菜心4棵，姜丝10克，葱花5克，芫荽粒。
  • 步骤：
  • 将腊鱼撕成小块，香米洗净。
  • 将腊鱼、香米、菜心、姜丝、葱花和芫荽粒一同放入小砂锅中。
  • 参与过量的水，盖上盖子，用小火慢煮至熟。

  • 三文鱼煲仔饭：

  • 资料：三文鱼鱼背肉，大米。
  • 步骤：
  • 三文鱼鱼背肉去刺切大丁，用盐、绍酒腌渍5分钟。
  • 大米洗净放入小砂锅，参与过量的水，盖上盖子，上火煲饭。
  • 煲饭15分钟后开盖，放入腌好的三文鱼丁，继续煮至熟。

  • 糖鲺鱼煲仔饭：

  • 资料：塘鲺鱼块，腊肠片，红枣丝，杞子，大米。
  • 步骤：
  • 在放塘鲺鱼块前，先放入腊肠片、红枣丝、杞子，把这些平铺在饭面上。
  • 再往上方平铺鱼块，煮好之后，在鱼块上方撒上葱花即可。

  • 豆豉鲮鱼煲仔饭：

  • 资料：鲮鱼，大米，豆豉。
  • 步骤：
  • 鲮鱼切片，用豆豉腌制一下。
  • 大米洗净后放入小砂锅，参与过量的水，盖上盖子，上火煲饭。
  • 煲饭环节中可以将腌好的鲮鱼片铺在米饭上，继续煮至熟。

    • 这些做法各有特征，可以依据团体口味选择不同的鱼类和配料来制造美味的鱼煲仔饭。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-03 14:34:20发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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