食材预备：将排骨洗净后焯水捞出备用，这样可以去除血水和腥味。土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前再沥干。

腌制排骨：排骨可以用生抽、料酒、老抽等调料腌制一段时期，这样可以使排骨愈参与味。

炒制食材：先将排骨炒至变色，再放入土豆丁、胡萝卜等蔬菜翻炒平均。假设喜欢有更多香味，可以参与香菇丁一同炒。

煮饭：将炒好的食材与大米一同放入电饭煲中，参与过量的水（按往常煮饭的水量加就行）。按下煮饭键末尾煮饭。

焖煮：当电饭煲里的水煮到看不见的时刻，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌平均即可。假设爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时期，底部会构成一层锅巴。

调味：依据团体口味可以过量参与盐、生抽、蚝油等调料启动调味。