砂锅煲仔饭的烹饪时期因详细做法和经常使用的设备而有所不同。以下是几种不同的烹饪方法及其所需时期：
电饭煲：将电饭煲调至煲仔饭形式，普通要求30分钟。
煤气炉：在沙煲里放入米和热水，用最大火力烹制7分钟，然后放入腌好的肉类4分钟，再用慢火烹制3分钟。
砂锅：将大米淘好后加水泡一个半小时，然后将泡好的大米连水一同倒进砂锅，滴几滴油拌匀，蒸5-8分钟，关火继续焖5分钟，最后参与酱油葱花蒜苔盖上盖子1分钟即可。
其他设备：例如某些品牌的煲仔饭性能，自动时期为40分钟。
砂锅煲仔饭的烹饪时期大约在30到65分钟之间，详细时期取决于所经常使用的烹饪设备和方法。