煲仔饭的发源地是广东广州。依据多项证据，煲仔饭以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为“煲仔”，因此得名煲仔饭。此外，煲仔饭的历史可以追溯到2000多年前的周代，其做法与事先的八珍之一相似，只不过经常使用的是黄米而非大米。

虽然有些证据提到煲仔饭来源于岭南地域或潮汕一带, 以及有关于其来源于中原地域的说法, 但这些观念并不占主流。综合各方面的证据，可以确定煲仔饭的发源地是广东广州。