预备资料：首先要求预备过量的大米、腊肠、鸡蛋等配料。可以依据团体口味参与其他蔬菜或肉类。

处置大米：将大米淘洗洁净后，可以选择将其浸泡半小时以上，这样可以让米粒吸饱水分，有助于增加烹饪时的溢出。

放入砂锅：将处置好的大米倒入砂锅中，参与过量的水（水量和往常焖饭一样），然后盖上盖子。

小火慢炖：将砂锅放在小火上渐渐焖煮，直到汤汁被米粒完全吸收。

参与调料和配料：当米饭快要熟的时刻，可以舀一勺猪油沿着锅边转一圈，让猪油消融进米粒中，参与香味。此时也可以参与腊肠和其他配料，如鸡蛋、土豆、豆角等。

继续焖煮：待米饭彻底焖熟后，可以摆入甜虾或绿色蔬菜，连锅直接上桌，最大水平保管食物的原汁原味。