腊肠煲仔饭是一道源自广东的传统美食，以其共同的风味和制造方法遭到许多人的喜欢。以下是腊肠煲仔饭的详细做法：

预备食材：

腊肠：将腊肠切成薄片备用。

炒制配料：

煮饭：

将浸泡好的大米放入砂锅中，参与过量的水（比往常煮饭的水量稍多一些），然后大火烧开后转中小火继续煮。

参与配料：

成功：

腊肠煲仔饭的关键在于经常使用砂锅来煮饭，这样可以使米饭底部构成一层金黄色的锅巴，口感愈加香脆。此外，广式腊肠是这道菜的灵魂，其肥瘦相间、香味浓郁的特点使得整道菜愈加美味。