煲仔饭的砂锅选择应思索其容量和特性。煲仔饭通经常常使用的是口大、锅浅的砂锅，这种设计有助于水分蒸发，使得食物愈加香气四溢。此外，煲仔饭的砂锅还要求具有良好的通气性和传热平均性，以确保食物能够平均受热。

冷静量过去看，一个适宜家庭经常使用的砂锅容量大约在3.5L到5L之间。例如，炊大皇陶瓷煲的容量为3.5L，适宜家庭经常使用；而5升的砂锅则能满足6人食用，具有较高的家庭适用性。这些容量的砂锅既能满足煲仔饭的烹饪需求，又能顺应普通家庭的经常使用场景。

因此，关于煲仔饭来说，选择一个容量在3.5L到5L的砂锅是比拟适宜的。这样的容量既能保证食物的香味，又能满足普通家庭的需求。