黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式美食，其口感独特、营养丰富，深受广大消费者喜爱。而要制作出美味的黄焖鸡，关键就在于黄焖酱的配制。下面就为大家介绍一份黄焖酱配料表大全，希望对大家有所帮助。

所需材料：

豆瓣酱 50克

黄豆酱 30克

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

姜片 适量

蒜瓣 适量

葱段 适量

干辣椒适量

食用油适量

步骤一：准备食材

将豆瓣酱、黄豆酱分别准备好，姜片、蒜瓣、葱段和干辣椒也需要提前准备好。还需要准备一些其他的调料，如盐、糖等。

步骤二：炒香调料

在锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片、蒜瓣和葱段爆香，接着加入干辣椒翻炒均匀。这样可以让黄焖酱更加香味浓郁。

步骤三：加入其他调料

待调料炒香后，依次加入豆瓣酱、黄豆酱、料酒、生抽、盐和糖进行调味，注意要根据自己的口味来调整各种调料的比例。

步骤四：混合搅拌均匀

将所有的调料混合在一起，用勺子或铲子搅拌均匀，使其充分混合。如果觉得有些干，可以适当加入一些清水或高汤。

步骤五：完成黄焖酱的制作

最后将黄焖酱装入容器中，密封保存备用。等到需要做黄焖鸡时，取出适量的黄焖酱即可使用。当然，如果你想让黄焖酱更加美味，也可以将其作为底料来制作其他美食。