腊肠煲仔饭的配菜可以依据团体口味和喜好启动选择，经常出现的配菜有豆角、菠菜、胡萝卜等蔬菜。详细的做法如下：

• 预备资料：

• 腊肠：300克，切片备用。

• 豆角：150克，洗净切段。

• 米饭：250克，洗净备用。

• 其他配菜：如菠菜、胡萝卜等，依据团体喜好预备。

• 调味料：

• 油：10毫升。

• 盐：2克。

• 酱油：5克。

• 白糖：5克。

• 蚝油：过量。

• 制造步骤：

• 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，参与少许油，炒至油脂消融后捞出备用。

• 预备蔬菜：将豆角和胡萝卜区分洗净切段，菠菜洗净备用。

• 煮饭：将米饭、腊肠片和豆角段一同放入电饭锅中，参与过量的水和调味料（酱油、盐、白糖），搅拌平均后按下煮饭键。

• 焖饭：待米饭煮至7成熟时，参与炒好的腊肠片和菠菜，继续焖约15分钟。

经过以上步骤，就可以制造出美味的腊肠煲仔饭了。依据团体口味，还可以参与其他喜欢的蔬菜和调料。