黄记煌焖锅是一道非常受欢迎的火锅料理，其独特的口感和丰富的营养成分备受人们喜爱。而酱汁则是这道菜肴中不可或缺的一部分。下面就来介绍一下黄记煌焖锅的酱汁配方，让大家也可以在家轻松制作出美味的黄记煌焖锅。

所需材料：

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

冰糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

姜片 适量

蒜瓣 适量

八角 适量

桂皮 适量

陈皮 适量

步骤：

1.将生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精等调料放入碗中，加入适量的水调匀，备用。

2.在另一个锅中，加入适量的水，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、陈皮等香料，煮开后转小火煮10分钟左右，使香味充分释放出来。

3.将煮好的香料水倒入调好的酱料中，再次搅拌均匀。

4.最后将酱汁煮浓稠即可，关火后放置冷却备用。

小贴士：

在制作过程中可以根据自己的口味添加适量的调料。

如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加调料的用量。

在制作过程中需要注意火候，避免过度煮烂食材或者酱汁过于浓稠。