煲仔饭的锅大小应依据家庭人数和煲汤量的需求来选择。普通来说，一个4-5人的家庭经常使用4.5L的砂锅是比拟适宜的。此外，砂锅的外形也很关键，最好选择口大、浅一点的锅身，由于这样有利于水分的蒸发，不容易溢锅。

详细到品牌和型号，可以参考荣事达（Royalstar）5L的砂锅，这种砂锅不只容量足够，还能炖整鸭，十分适宜家庭经常使用。总之，选择煲仔饭的锅时，应思索容量、外形和品牌，以确保烹饪效果最佳。