红烧牛肉煲仔饭的热量为每100克183大卡。这个数据可以作为参考，但要求留意的是，不同品牌和制造方式的红烧牛肉煲仔饭或许会有不同的热量值。例如，宏绿品牌的红烧牛肉煲仔饭228克的热量并没有明白提到，但其营养价值包括维生素A、维生素B族、维生素C以及补钙和补铁等。此外，罗森的红烧牛肉饭每100克的热量为136千卡，而普通煲仔饭的热量大约为每100克130大卡。

因此，详细热量或许会因品牌和制造工艺的不同而有所差异。